HORS D'OEUVRE FROID                                                                                                   4€ l'assiette

Taboulé : Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Fattouche : Salade de crudités au summack, huile d'olive, citron et pain grillé

Yalanji : Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil

Moussakaa : aubergines cuites au four à la sauce tomate, poivron et oignon

Houmos : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron

Moutabal : Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron

Baba ghanouj : Purée d'aubergines au tomate, persil, ognion et citron

Chawandar : Purée de betterave à la crème de sésame, citron

Labné : Fromage blanc à l'ail, menthe

HORS D'OEUVRE CHAUD                                                                                                   2€ la pièce

Kebbe : Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies de viande de bœuf et oignon

Lahm bi agin : Chaussons à la viande de bœuf hachée, oignon

Samboussek lahme : Rissoles à la viande de boeuf hachée

Samboussek jebneh : Rissoles aux 2 fromages, menthe

Zaatar : thym au sésame à l'huile d'olive

Sabanegh : Chaussons aux épinards, oignons, grenade, citron

Falafel + sauce : Pois chiches, épices

PLAT                                                                                                                                    10€ l'assiette

Warak innab : feuilles de vigne farcies à la viande hachée et riz (sauce citron)

Mehchi : courgettes ou aubergines farcies à la viande hachée et riz (sauce tomate)

Frike : Blé vert grillé a la viande d'agneau ou veau, fruits sec grillés (amandes, pistache, noix)

Roz a djaj : Riz à la viande hachée avec du poulet par dessus, fruits sec grillés (amandes, pistache, noix)

Ouzi : Bricks farcies au riz, à la viande hachée et petit pois, fruits sec grillés (amandes, pistache, noix)

Chakrieh : Sauce au yaourt à la viande d'agneau ou de veau et oignon, accompagné de riz

Maklouba : Riz au poulet et aubergines, fruits sec grillés (amandes, pistache, noix)

Kebbe bi labnieh : Sauce au yaourt et au riz avec des boulettes de Kebbe baignant

POSSIBILITE DE FAIRE AUTRE PLAT SUR DEMANDE

DESSERT                                                                                                                                2€ la pièce

Namora : semoule, miel

Kounafa : Cheveux d'ange, brousse, miel

Maamoul : Semoule, sucre (datte, pistache ou noix)

Baklawa : Pâte phillo, Pistache ou noix, sirop de sucre

Atayef : Mini crêpes libanais a la crème de lait

PAIN LIBANAIS 1€ le SACHET

 Libre à vous de choisir votre menus parmi ceux que je vous propose.

Possibilité d'élaborer ensemble un menus selon le nombre de personne et le budget